Moka potten

De MOKA-makers of zogenaamd espressoapparaat is niet alleen een Italiaans koffiesymbool, maar ook een alledaags accessoire voor elke echte koffieliefhebber. Het is een metalen koffiezetapparaat dat uit drie delen bestaat: een waterreservoir met een ventiel, een filter-dispenser en een koffiereservoir. Dit Italiaanse koffiezetapparaat werkt volgens het volgende principe: zodra je het waterreservoir onderin verwarmt, komt er stoom door de gemalen koffieverdeler omhoog en begint het koffiemaakproces, gevolgd door een betoverend aroma. De traditionele moka-pot is gemaakt van aluminium, dat bekend staat om zijn ontvankelijkheid voor verschillende geuren, vandaar dat het belangrijk is om ze alleen met water af te wassen en geen chemicaliën te gebruiken zodat je niet knoeit met de koffiearoma’s. Volg deze regel ook als je koffiezetapparaat zijn oorspronkelijke kleur heeft verloren. In ons assortiment vind je niet alleen traditionele Italiaanse koffiezetapparaten, maar ook de nieuwste modellen elektrische moka-makers die een uitstekend verwarmingssysteem hebben en uitermate snel zijn. Vergeet bij het kiezen van je eigen koffiezetapparaat echter niet dat het belangrijkste onderdeel de koffie is. Koffiebonen moeten op de juiste manier gemalen worden, anders kan je apparaat verstopt raken, bijvoorbeeld als je kiest voor te fijn gemalen koffie. Om de echte smaak van Italiaanse espressokoffie te proeven, is het aan te raden de eerste paar kopjes koffie uit je gloednieuwe koffiezetapparaat weg te gieten. Laat het gewoon een paar keer koffe maken zodat het koffiearoma intrekt. De meeste Italianen bereiden hun koffie elke ochtend met moka. Ga je gang en probeer het zelf!