€9.52-20%€11.90
Het zoete aroma van marsepein vult de lucht en wordt al snel vergezeld door heerlijke smaaktonen van gedroogde dadels en pure chocolade…
Als u hoog over het buitengewone uitzicht op de machtige berg Nyiragongo en het prachtige Kivumeer vliegt, ziet u iets wat het uitzicht nog mooier maakt: de weelderige koffieplantages en de lokale boeren die hard werken om deze zo goed mogelijk te onderhouden. Dit was niet altijd zo: nog maar een paar decennia geleden werden deze landen vernield door vulkaanuitbarstingen en verwoestende burgeroorlogen… De mensen van Congo beginnen nu echter weer te glimlachen: wat hen vreugde brengt, is het verbouwen van unieke koffiesoorten waar talloze kenners over de hele wereld van houden en die worden gewaardeerd.
Land van herkomst | Democratische Republiek Congo
Regio | Kivu
Producent | Kleine boeren
Hoogte | 1500 m
Arabica koffiesoort | Bourbon
Verwerking | Gewassen
Roosterprofiel | Dark
SCA-score | 80 op 100
Smaaktonen | Marsepein, gedroogde dadels, pure chocolade
Aanbevolen zetmethoden: alle manuele zettools (V60, Chemex, enz.) en rechtstreeks in een kopje zetten.
Ingrediënten: gemalen, geroosterde koffie.
Bewaarvoorschrift: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.
*****
Wat is “Parallel Specialty”?
“Parallel Specialty” is een diepere verkenning van de koffiegordel, het gebied rond de evenaar waar de beste koffiesoorten ter wereld groeien. Terwijl de originele “Parallel” lijn de regionale diversiteit vierde met zorgvuldig samengestelde melanges gewijd aan verschillende continenten, richt de “Specialty” editie zich op single-origin koffiesoorten die de essentie van één plek, één terroir, één moment in de tijd vastleggen.
Elke koffie is een weerspiegeling van zijn natuurlijke habitat, of dat nu de mistige hooglanden van Ethiopië, de zonovergoten valleien van Colombia of afgelegen boerderijen op Sumatra zijn. Deze koffiesoorten zijn geselecteerd vanwege hun uitzonderlijke kwaliteit en unieke smaak en bieden een ongeëvenaarde smaakervaring.
De naam “Parallel” verwijst nog steeds naar geografie, maar staat nu ook voor precisie, traceerbaarheid en puurheid. Laat “Parallel Specialty” u meenemen op een reis – één kopje, één verhaal, één onvergetelijke smaak per keer.
De meeste specialty koffiesoorten hebben een aangename zuurtetoets, maar wat deze variant zo bijzonder maakt, is juist hoe laag de hoeveelheid hiervan is: in plaats daarvan kenmerkt deze koffie zich door rijke, zoete smaaktonen van marsepein, gedroogde dadels en pure chocolade.
Uw vraag is succesvol verzonden.
Elsbeth februari 25, 2026
Zou er niks aan veranderen
Reageer
Naam
E-mail
U kunt selecteren welke cookies wij mogen gebruiken. Sommige zijn essentieel en kunnen niet worden uitgeschakeld.
Deze cookies zijn nodig om onze website goed te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld. Ze verzamelen geen gegevens die de gebruiker kunnen identificeren.
Met deze cookies kunnen wij onze website optimaliseren en de bronnen van het websiteverkeer bekijken. Wij gebruiken hiervoor het Google Analytics-platform. De verzamelde gegevens identificeren u niet en worden niet met derden gedeeld. Als u deze cookies inschakelt, kunt u onze live chat-plugin gebruiken en zo hulp krijgen van onze adviseurs.
Niemand houdt van advertenties op internet, vooral niet van volledig irrelevante advertenties. Met deze cookies kunnen wij uw behoeften identificeren en u de meest relevante aanbiedingen tonen. U zult advertenties te zien krijgen, zelfs als u deze cookies niet inschakelt, maar ze zullen dan niet op uw behoeften en interesses zijn afgestemd. Lees meer
