Moya Hojicha biologische geroosterde groene theepoeder, 100 g

Denk je dat je matcha al door en door kent? Het is misschien tijd om hojicha te ontdekken!

Hojicha wordt vaak het jongere neefje van matcha genoemd. Hoewel beide theesoorten zijn gemaakt van fijn gemalen Japanse groene theebladeren, wordt hojicha geroosterd, wat zorgt voor een warme, nootachtige en licht karamelachtige smaak met subtiele aardse tonen en vrijwel geen bitterheid.

Dankzij het roosterproces bevat hojicha van nature minder cafeïne dan matcha, waardoor het een zachte thee is die op elk moment van de dag kan worden gedronken.

“Moya Hojicha” is gemaakt van biologische theebladeren die worden geteeld in de regio Kagoshima in Japan. Na de oogst worden de bladeren gestoomd, gedroogd en zorgvuldig geroosterd voordat ze worden gemalen tot een fijn poeder dat gemakkelijk oplost in water.

Hojicha-poeder is perfect voor het bereiden van hojicha latte – het nootachtige alternatief voor matcha latte – maar ook voor ijskoude dranken, smoothies en desserts.

Hoe bereid je hojicha latte?

Meng 1 afgestreken eetlepel hojicha-poeder met ongeveer 100 ml heet water en klop tot het glad is met een bamboe chasen of melkopschuimer. Voeg melk naar keuze toe en zoet indien gewenst.

Hojicha-poeder kan ook alleen met water worden gemengd of worden gebruikt in allerlei desserts en dranken.

Ingrediënten: 100% biologische* geroosterde Japanse groene thee in poedervorm.

*Afkomstig van biologische Japanse boerderijen: gecertificeerd volgens PL-EKO-07.

Bewaarcondities: bewaren op een koele, droge plaats.