Lune Tea Hojicha Japans geroosterd groen theepoeder, 40 g

Haal de smaak van Japan in huis en creëer een rustgevend ritueel met hojicha.

Hojicha is geroosterd groenetheepoeder van de eerste lenteoogst uit het Japanse Kyoto. Door het milde roosterproces krijgen de theebladeren een diep aroma van noten en karamel, met een subtiele aardse smaak.

In tegenstelling tot matcha bevat hojicha aanzienlijk minder cafeïne. Dat maakt deze thee geschikt voor elk moment van de dag, of het nu ochtend of avond is. Ideaal voor wie op zoek is naar ontspanning en een natuurlijke balans.

Maak er een fluweelzachte hojicha latte, een aromatische thee of een uniek dessert mee. Omdat de thee is vermalen tot een uiterst fijn poeder, blijven de volle smaak en alle voedingsstoffen optimaal behouden.

HOE SMAAKT HET?

De eerste slok is zacht en vol, met een lichtzoete toets die doet denken aan geroosterde sesam en acaciahoning. Daarna proef je diepe tonen van noten en karamel, aangevuld met een subtiel vleugje cacao. De afdronk is zacht, aards en kalmerend, zonder ook maar een spoor van bitterheid.

Bereiding: giet 100 ml water van 70–80 °C over 1,5 g poeder (iets minder dan een theelepel). Klop het geheel vervolgens stevig op met een traditionele chasen of een elektrische melkopschuimer tot er een dikke schuimlaag ontstaat.

Ingrediënten: geroosterd groenetheepoeder (100%).

Bewaaradvies: bewaar op een koele, droge plaats, uit de buurt van fel licht en sterke geuren.