Specialty koffiebonen Fucking Strong Coffee Kenya, 250 g

Maak kennis met de nieuwe, super speciale editie die helemaal van de Mount Elgon in West-Kenia komt! Dit is een prachtige filterkoffie met de typische fruitige smaak van Keniaanse koffiesoorten, gecombineerd met een verrassend volle body. Een beetje cacao, een beetje rode bessen, een beetje praliné… Jammie!

De jarenlange importpartner van het bedrijf Good Beans, This Side Up, werkte samen met een Amsterdamse koffielegende, Stean Fasol, om deze zeldzame single-estate Keniaanse koffie naar Nederland te halen. Stean, die opgroeide in Kenia, kreeg een Keniaanse exportvergunning, waardoor hij het beruchte corrupte veilingsysteem van het land kon omzeilen en de bonen rechtstreeks kon importeren uit Gloria, Jarma, waar de inspirerende mensen die bij Sakami Coffee werken gevestigd zijn.

Sakami is een van de meest duurzame telers in het land. Ze zijn zeer toegewijd aan biodiversiteit en de permacultuur, en laten hun droogmolen volledig op zonne-energie draaien. Tijdens iedere oogst worden alle rijpe bonen met de hand geplukt door een team van 100 lokale vrouwen.

Deze bonen zijn perfect geschikt voor elke filter-koffiezetmethode: Aeropress, pour-over, batch brew, noem maar op. Deze koffie is in een mum van tijd op… dus grijp uw kans zolang het nog kan!

LAND: Kenia

REGIO: Mount Elgon

PRODUCENT: Sakami Koffie

HOOGTE: 1800 m

VERWERKING: Gewassen

ROOSTERPROFIEL: Licht (Filter)

SMAAKTONEN: Rood fruit, Cacao, Praliné

Ingrediënten: geroosterde koffiebonen.

Bewaarvoorschrift: op een droge, koele plaats bewaren.