Specialty koffiebonen Black Crow White Pigeon Ethiopia Yirgacheffe, 250 g

Uitverkocht

Details

“BLACK CROW WHITE PIGEON”. BIJZONDERE KOFFIEVERHALEN.

Hoofdstuk 1

De White Pigeon presenteert: 

De verleidelijke aroma’s van rijpe bosbessen, zwarte bessen en heerlijk zoete vanille vullen de lucht. Er zit ook een vleugje bergamot in, dat doet denken aan een geurig kopje Earl Grey… Een lichte zurigheid, zoals die van bosbessen, danst op uw smaakpapillen, waardoor deze ervaring nog minder snel vergeten zal worden.

Dergelijke smaken en aroma’s kunnen alleen afkomstig zijn uit de verre landen van Ethiopië, die wereldwijd bekend staan om de fruitige, bloem-, wijn- en theeachtige koffiesoorten die ze produceren. Geen wonder dat dit land ook wel “de geboorteplek van de koffie” wordt genoemd. Als u hoog over Yirgacheffe vliegt, een van de bekendste Ethiopische koffieregio’s, kunt u een groot aantal uitgestrekte velden bewonderen, die elk een andere vorm hebben, maar allemaal een bron zijn voor weelderige koffieplanten van enkele van de oudste arabica subsoorten van Ethiopië. Enorme hangmatten hangen vlakbij: ze zijn gevuld met koffiebonen die zorgvuldig met de hand geplukt en verwerkt zijn door de lokale boeren. Als er maar liefst 12 weken voorbij zijn gegaan en deze bonen met succes elk beetje zon dat ze kunnen krijgen hebben geabsorbeerd, vervolgen ze hun reis en zegenen ze vele uithoeken van de wereld met hun buitengewone smaken.

Uw White Pigeon

Samenvatting

Land van herkomst | Ethiopië

Regio | Yirgacheffe

Producent | Kleine boeren

Hoogte | 1800-2000 m

Arabica koffiesoort | Heirloom

Verwerking | Gewassen

Roosterprofiel | Medium

SCA-score | 85 op 100

Smaaktonen | Bosbessen, zwarte bessen, vanille

Aanbevolen zetmethoden: alle zetmethodes, inclusief espresso. 

Ingrediënten: gebrande koffiebonen.

Bewaarvoorschrift: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.

*****

De “Black Crow White Pigeon” is hier om u te verwennen met bijzondere koffieverhalen. De hoofdpersonen in dit verhaal – de Black Crow en de White Pigeon – belichamen het opmerkelijk gevarieerde smaakpalet van specialty koffiesoorten: van donkere, diepe, aardse smaaktonen tot lichte, subtiele aroma’s. Elk mogelijk smaakwonder past in dit verhaal dat begint met ondoorgrondelijke duisternis en langzaam overgaat in het soort wit dat uw de adem beneemt. Elke koffie, samen met zijn unieke verhaal, zit verstopt in een prachtige verpakking die u doet denken aan een nieuw hoofdstuk in een boek dat u aan het lezen bent: deze hoofdstukken zijn zorgvuldig genummerd en gaan van 1 tot 24. Duik diep in nieuwe ervaringen met de “Black Crow White Pigeon”: ontdek de verhalen die elk hoofdstuk u te vertellen heeft, dompel uzelf onder in unieke smaken en maak een reis die zo geurig is dat u het onmogelijk kunt vergeten. Voel u vrij om uw eigen persoonlijke reis te beginnen vanaf elk hoofdstuk…

Specificaties

Land van herkomst:

Europese Unie

Soort koffiebonen:

100% Arabica, Specialty koffie

Specification

Algemene kenmerken

Type koffie

Koffiebonen

Soort koffie

Single-origin

Fabrikant

Coffee Friend

Regio van herkomst koffie

Afrika

Roosterniveau

Gemiddeld

Land van herkomst

Europese Unie

EAN

6468474052521

SCA-score

85.0000

Proces

Gewassen

Arabica koffiesoort

Heirloom

Soort koffiebonen

100% Arabica, Specialty koffie

Afmetingen en gewicht

Gewicht

250 g

Aanvullende informatie

Waar wordt deze koffie gebrand?
Voor welke zetmethoden zijn deze koffiebonen geschikt?
Welke invloed heeft de gewassen verwerkingsmethode op de smaak van de koffie?
Wat is het verschil tussen specialty koffiebonen en gewone?
Hoeveel zuurtegraad zit er in de smaak van deze koffie?

Beoordelingen

0
0 beoordelingen
0%
0%
0%
0%
0%

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Specialty koffiebonen Black Crow White Pigeon Ethiopia Yirgacheffe, 250 g” te beoordelen