Koffiemolen Baratza Virtuoso+

Als u thuis koffie wilt zetten als een pro, dan is “Virtuoso+” de molen voor u! 

Het is de beproefde, kwaliteitsgedreven molen die de meeste barista’s thuis of zelfs in cafés gebruiken! “Virtuoso+” levert een zuivere, café-kwaliteitssmaak dankzij de krachtige conische bramenset die gelijkmatige maaldeeltjes produceert voor een uitgebalanceerde smaak.

Vind de perfecte maalgraad met 40 individuele instellingen voor elke zetmethode die u maar wilt, van espresso tot French Press. Met behulp van een digitaal scherm en een intuïtieve interface kunt u de maalgraad eenvoudig regelen en reproduceren.

“Virtuoso+” stelt u in staat het maalproces in de gaten te houden dankzij de doorzichtige afvalbak, die is voorzien van achtergrondverlichting met LED’s. Het combineert vorm en functie, wat resulteert in een stijlvol koffiezetapparaat waarmee u het uitgebreide scala aan smaakprofielen kunt verkennen. Zet uw koffiereis consequent en betrouwbaar voort, terwijl het uw koffie-installatie aanvult!

BRAMEN

De in Europa vervaardigde 40 mm conische bramen malen de koffie met een snelheid van 1,5 tot 2,4 g/s, afhankelijk van de instelling. Maar wat de “Virtuoso+” bramen echt onderscheidt, is dat ze een zeer gelijkmatige maling produceren, met een duidelijk gebrek aan fijne deeltjes over het hele maalbereik. Deze bramen zijn perfect voor espresso, filter, manuele zetmethodes en ook voor de Franse pers. Ze zijn duurzaam en blijven jarenlang scherp. De bramen zijn voorzien van een precisiemontagesysteem om een stabiel platform voor nauwkeurig malen te garanderen.

GEARBOX

“Virtuoso+” maakt gebruik van een eenvoudige en efficiënte directe aandrijving met tandwielreductie om het vermogen van de gelijkstroommotor naar de roterende braam te brengen. De thermische overbelastingsbeveiliging beschermt de motor tegen oververhitting door overmatig gebruik – denk eraan, deze molen is bedoeld om een dosis per keer te malen voor thuisgebruik!

MAALGRAADINSTELLING

Met 40 instellingen die toegankelijk zijn door de trechter te draaien, kunt u snel van een fijne maling voor espresso naar een grove maling voor de Franse pers gaan. Het maalbereik varieert van 200 tot 1200 micron.

WEINIG TOT GEEN KOFFIERESTEN IN DE MOLEN

Om de versheid te maximaliseren, minimaliseert “Virtuoso+” de hoeveelheid gemalen koffie die in de molen achterblijft.

ZETMETHODES

“Virtuoso+” is een geweldige multifunctionele molen die geschikt is voor talloze bereidingswijzen, van espresso of filtermethode tot French Press.

MOTOR

Een krachtige DC-motor met een hoog koppel drijft moeiteloos de bramen aan. Deze motor draait langzaam, wat resulteert in een koele, stille werking, en lange maalcycli mogelijk maakt. Het circuit is uitgerust met een automatisch herstellende thermische uitschakelaar. 

DIGITALE TIMER

De motor wordt aangestuurd door een digitale timer van 40 seconden, instelbaar tot op een tiende van een seconde, wat herhaalbare dosering mogelijk maakt.

KALIBRATIE

Een innovatief kalibratiesysteem voor de bramen zorgt ervoor dat elke molen het volledige maalbereik aankan. Indien nodig kan de molen ook door de gebruiker gekalibreerd worden.

SNELHEIDSBESTURING

“Virtuoso+” maakt gebruik van een combinatie van gear en elektronische snelheidsreductie om de rotatie van de stiftfrezen te regelen tot op 550 RPM. Zo’n lage snelheid vermindert de warmte, het lawaai en de statische elektriciteit in de molen. Het helpt ook de bonen soepel in de bramen te voeren.