€9.52-20%€11.90
Vanuit het niets begint het rijke aroma van geurige jasmijn uw neus zachtjes te prikkelen. Dit wordt al snel vergezeld door zoete bosbessen- en bramen. De weelderige nasmaak van deze unieke ervaring zal moeilijk te overtreffen zijn…
Tijdens een reis door de Ethiopische regio Guji in het zuiden van Oromia kan men de gouden koffieplantages van het Shakisso Estate bewonderen. Op deze velden groeien enkele van de oudste arabica subsoorten van Ethiopië. Het weelderige landgoed wordt omringd door talloze goudmijnen, waardoor het land wordt gekenmerkt door de gaten die door de plaatselijke goudzoekers worden gegraven. Hoewel dit zeker extra gevaren en uitdagingen met zich meebrengt die de koffieboeren van Guji moeten overwinnen, maakt de buitengewone smaak van hun oogst elke inspanning de moeite waard.
Land van herkomst | Ethiopië
Regio | Guji
Producent | Shakisso landgoed
Hoogte | 1800 m
Arabica koffiesoort | Heirloom
Verwerking | Gewassen
Roosterprofiel | Medium / Omniroast
SCA-score | 87,5 op 100
Dansen in uw kopje | Bosbessen, bramen, jasmijn
Aanbevolen zetmethoden: alle zetmethodes, inclusief espresso.
Ingrediënten: gebrande koffiebonen.
Bewaarvoorschrift: afgesloten bewaren op een donkere, droge en koele plaats.
We hebben het “Funky Beans” genoemd omdat de smaken van deze specialty koffiesoorten exotisch en echt verrassend zijn. Het steeds wisselende assortiment in limited-edition belooft een wilde avonturen en zit boordevol funky energie.
Koffiesoorten die volgens de SCA-schaal (Specialty Coffee Association) meer dan 80 op 100 punten hebben gescoord, worden ‘specialty’ genoemd. Hoe hoger de score, hoe beter de kwaliteit en hoe bijzonderder de smaak.
We branden deze koffie in een van de hoogst gewaardeerde koffiebranderijen van Europa.
Bij de gewassen verwerkingsmethode worden de bonen van het vruchtvlees gescheiden, in water gefermenteerd en vervolgens in de open lucht gedroogd. Dit zorgt voor bijzonder “zuivere” smaken en duidelijk herkenbare smaaktonen, en het versterkt ook vaak de fruitigheid.
De “Ethiopia Shakisso” is een van onze beste Afrikaanse speciality koffiesoorten. Net zoals de meeste koffiesoorten uit Afrika wordt deze gekenmerkt door een levendige zuurtegraad, waar koffiekenners van over de hele wereld dol op zijn. Verwar dit niet met de zuurtegraad die typisch is voor koffie van mindere kwaliteit: deze is aangenaam zoet, fruitig en doet sterk denken aan bessen. Probeer het zelf maar eens!
Uw vraag is succesvol verzonden.
Lotte juli 2, 2026
Subtiele, bloemachtige smaak, perfect voor een rustige ochtend
Daan juni 5, 2026
Hoge kwaliteit specialty koffie, je proeft de bramen, ik vond het echt lekker
Sander mei 22, 2026
De jasmijngeur is echt bizar lekker, lichte en fijne koffie
Els mei 9, 2026
Snelle levering en mooie verpakking
Sophie mei 1, 2026
Als je van Earl Grey houdt, is dit echt een aanrader
Reageer
Naam
E-mail
U kunt selecteren welke cookies wij mogen gebruiken. Sommige zijn essentieel en kunnen niet worden uitgeschakeld.
Deze cookies zijn nodig om onze website goed te laten functioneren en kunnen niet worden uitgeschakeld. Ze verzamelen geen gegevens die de gebruiker kunnen identificeren.
Met deze cookies kunnen wij onze website optimaliseren en de bronnen van het websiteverkeer bekijken. Wij gebruiken hiervoor het Google Analytics-platform. De verzamelde gegevens identificeren u niet en worden niet met derden gedeeld. Als u deze cookies inschakelt, kunt u onze live chat-plugin gebruiken en zo hulp krijgen van onze adviseurs.
Niemand houdt van advertenties op internet, vooral niet van volledig irrelevante advertenties. Met deze cookies kunnen wij uw behoeften identificeren en u de meest relevante aanbiedingen tonen. U zult advertenties te zien krijgen, zelfs als u deze cookies niet inschakelt, maar ze zullen dan niet op uw behoeften en interesses zijn afgestemd. Lees meer
